نحوه خشک‌کردن نارگیل چگونه است؟

به دنبال راهی می‌گردید که به بتوانید خیلی راحت‌ و بدون دردسر نارگیل‌هایتان را خشک کنید؟ می‌خواهید از روشی استفاده کنید که نارگیل‌ها مواد مغذی خودشان را از دست ندهند و مانند حالت تازه‌شان هنوز پر از مواد مفید برای بدن باشند؟ پس همین‌جا بمانید. خشک‌کردن میوه از جمله نارگیل می‌تواند باعث شود تا میوه مواد مغذی و سلامت خودش را از دست بدهد ولی با استفاده از روش‌هایی که ما در این مقاله به شما گفته‌ایم شما می‌توانید نحوه خشک‌کردن نارگیل را بدون حذف‌شدن مواد آن یادبگیرید و انجام دهید. بهتر است هرچه زودتر به سراغ آموزش این روش جذاب و سالم برویم. همراه ما باشید.

مراحل نحوه خشک‌کردن نارگیل

برای اینکه یک نارگیل را به درستی خشک و مواد مغذی و مفید آن را حفظ کنید بهتر است این مراحل را به ترتیب دنبال کنید. مراحل نحوه خشك‌كردن نارگيل تازه به ترتیب عبارتند از:

1. شکستن نارگیل

روش‌های مختلفی برای شکستن نارگیل وجود دارد که علت آن هم استفاده یا عدم استفاده از پوست نارگیل به عنوان کاسه است. روشی که من معمولاً بیشتر از همه استفاده می‌شود این است که به سادگی از یک چکش استفاده کنید و به دور وسط نارگیل ضربه بزنید و آن را در حالی که ضربه می‌زنید بچرخانید. نارگیل شروع به ترک خوردن می‌کند و بعد از آن می‌توانید میوه را به راحتی باز کنید. برای اینکه به تواهنید از آب نارگیل استفاده کنید و آن هدر نرود، نارگیل را بعد از ترک خوردن بالایث یک کاسه باز کنید. از آب نارگیل استخراج شده، می‌توانید یک اسموتی بسیار لذیذ برای خود درست کنید. حالا بیاید با هم نحوه درست کردن کردن یک اسموتی توت‌فرنگی با آب نارگیل را یاد بگیریم.

2. جداکردن گوشت نارگیل

در این بخش نیز روش‌ها و تکنیک‌های متفاوتی برای انجام دادن وجود دارد که ما ساده‌ترین و رایج‌ترین آن را انتخاب کرده‌ایم. شما می‌توانید به سادگی از یک قاشق یا چاقو استفاده کنید تا گوشت نارگیل را از پوسته جدا کنید. بعد از جدا کردن چندین تکه اول، معمولاً کشیدن بقیه آسان‌تر است.

با این حال، به جای استفاده از چاقو و قاشق، می‌توانید ابزارهای موجود در بازار که برای جدا کردن گوشت نارگیل است را تهیه کنید. روش دیگری نیز که می توان از آن استفاده کرد، البته در صورت وجود وق، استفاده از فر است. نیمه‌های نارگیل را به مدت ۱۰-۱۵ دقیقه در فر با دمای ۸۰ درجه سانتیگراد/۱۷۵ درجه فارنهایت قرار دهید. به این صورت و بعد از گذشت زمان تعیین شده پوسته به راحتی جدا خواهد شد.

3. پوست‌کردن و شکل‌دهی

با استفاده از یک پوست‌گیر، پوست نرم و قهوه‌ای رنگ را از گوشت سفید نارگیل جدا کنید و بعد از آن قسمت سفید را بشویید. این کار به سفیدتر شدن محصول نهایی کمک می‌کند. گوشت نارگیل را با استفاده از رنده، رنده کنید. اندازه نارگیل‌های خشک شده را خودتان می‌توانید انتخاب‌کنید. اگر می‌خواهید نارگیل‌های نهایی شما درشت باشند پس بهتر است از قسمت درشت رنده استفاده کنید و اگر هم می‌خواهید تا نارگیل‌ها خیلی ریز و کوچک باشند از بخش کوچک رنده استفاده کنید.

4. خشک‌کردن نارگیل

شما می‌توانید نارگیل را به دو روش خشک کنید، اولین روش استفاده از فر و روش دوم استفاده از دستگاه خشک کن است. اگر هم که عجله‌ای ندارید می‌توانید آن را به روش های سنتی و قدیمی در زیر نور خورشید خشک کنید. البته برای این کار یعنی خشک کردن نارگیل توسط نور خورشید بهتر است حتما حواستان به بهداشت باشد. برای مثال از یک پارچه بر روی نارگیل‌های رنده شده استفاده کنید تا گرد و غبار موجود در هوا بر روی آن‌ها نشیند.

چگونه در فر نارگیل‌ها را خشک کنیم؟

برای خشک‌کردن نارگیل در فر بهتر است که آن را به صورت یک لایه یکنواخت بر روی سینی فر پهن کنید و در دمای ۶۰ درجه سانتی‌گراد و ۱۴۰ درجه فارنهایت به مدت تقریبا یک ساعت قرار دهید. بسته به فر و تازگی نارگیل، ممکن است این زمان بیشتر و یا گاهی کمتر شود. زمان ایده‌آل برای چک کردن نارگیل‌های داخل فر، بعد از گذشت تقریبا 40 دقیقه است. بعد از 40 دقیقه آن‌ها را فر خارج کنید و بعد از کمی تکان دادن، دوباره به فر برگردانید. برای اینکه بهتر متوجه نحوه خشک‌کردن نارگیل در فر بشوید، فیلم زیر را تماشا کنید.

چگونه در دستگاه نارگیل را خشک کنیم؟

روش دیگری که برای خشک کردن انواع میوه و همچنین نارگیل قابل استفاده است، دستگاهای خشک‌کن است. برای خشک کردن نارگیل در این دستگاها بهتر است که نارگیل‌های رنده شده را در دمای ۴۰ درجه سانتی‌گراد و یا ۱۰۵ درجه فارنهایت به مدت تقریبا 4 تا ۶ ساعت قرار دهید. استفاده از این دستگاها برای خشک کردن انواع میوه بسیار مفید است زیرا حرارت کمتری مصرف می‌شود و خطر سوختن میوه‌ها وجود ندارد. در این دستگاه‌ها چون خطر سوختن و یا زیادی برشته شدن وجود ندارد نیازی نیست که نارگیل‌ها را خارج کرده و یا تکان‌دهید. برای اینکه در جریثان روند خشک شدن باشید بعد از گذشت 40 دقیقه الی یک ساعت به نارگیل ها سر بزنید.

چگونه نارگیل خشک شده را شیرین کنیم؟

برای این کار تمام چیزی که نیاز دارید، چهار قاشق چای‌خوری شکر و یک چهارم پیمانه آب، به ازای هر یک پیمانه نارگیل که می‌خواهید شیرین کنید، است. شکر و آب را طبق مقدارهای گفته شده باهمدیگر در یک قابلمه مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید. زمانی که این دو ماده حالت شربت پیدا کردند، نارگیل را اضافه کنید و خوب هم بزنید.

حالا، قابلمه را از روی حرارت بردارید و یواش موارد را هم بزنید تا مایع جذب شود؛ این ممکن است چند دقیقه طول بکشد. بعد از جذب شدن، روی سینی فر نارگیل‌های شیرین شده را پخش کنید و دوباره داخل فر و یا دستگاه قرار دهید.

چگونه از نارگیل‌های خشک شده نگهداری کنیم؟

برای نگه‌داری از نارگیل خشک‌شده، آن‌ها را به یک ظرف شیشه‌ای با درب محکم، منتقل کنید و بعد آن را در یخچال بگذارید. با استفاده از این روش‌ شما می‌توانید نارگیل‌ها را در دمای اتاق برای حدود شش ماه نگه‌داری کنید.

آیا نارگیل خشک شده برای بدن مفید است؟

ممکن است افرادی با خودشان فکرکنند که میوه‌های خشک شده خواص خودشان را از دست می دهند و دیگر مانند خود میوه مواد مغذی ندارند ولی باید گفت این تصور نادرست است زیرا میوه‌های خشک شده از جمله نارگیل‌ خشک شده تمامی خواص‌شان را از دست نمی‌دهند. خواص نارگیل خشک شده عبارتند از:

• تقویت عملکرد مغز
• کاهش سطح کلسترول خون
• جلوگیری از کم‌خونی

سخن پایانی

ما در این مقاله سعی‌کردیم تا روشی سالم و آسان را برای خشک‌کردن نارگیل به شما عزیزان آموزش بدهیم. در این روش ما مرحله به مرحله همراه شما بودیم و به شما از ریزترین نکات موجود در خشک کردن نارگیل گفتیم. اگر می‌خواهید خودتان را به زحمت نندازید و زمان‌تان ر ا صرف خشک کردن نارگیل نکنید، فروشگاه آنابه در کنار شما است.

فروشگاه آنابه یکی از بهترین و معتبرترین فروشگاه‌ها ‌در زمینه تهیه و عرضه میوه خشک‌شده است که شما می‌توانید برای ثبت سفارش و یا دیدن محصولاتشان به سایت مراجعه کنید. اگر هم سوالی دارید و می‌خواهید از جزئیات بیشتری مطلع‌شوید می‌توانید با شماره‌گیری شماره تماس زیر با این مجموعه در ارتباط باشید.

۰۹۳۵۴۵۱۲۰۳۰

اگر هنوز سوالی برای شما باقی مانده است و یا به راهنمایی بیشتری نیاز دارید، کارشناسان ما بی‌صبرانه منتظر نظرات و سوالات شما در بخش‌ کامنت‌ها هستند.

سوالات متداول

1. نارگیل خشک‌شده چه کاربردهایی دارد؟

نارگیل خشک‌شده کاربردهای زیادی از جمله تزئین کیک، طعم‌دار‌کردن چایی، افزایش سلامت بدن و …

2. آیا نارگیل را زیر نور خورشید نیز می‌توان خشک کرد؟

بله! یکی از روش‌های خشک‌کردن استفاده از نور خورشید است. استفاده از منبع طبیعی نور خورشید سالم‌تر است ولی زمان‌ بیشتری برای خشک‌کردن نیاز دارد.

3. چگونه نارگیل‌ را بشکنیم؟

شکستن نارگیل آنقدر کار سختی نیست که بخواهید نگران آن باشید. اگر چکش در دسترس‌تان نیست با چاقو نیز می‌توانید این کار را انجام دهید.

برای مطالعه بیشتر

Drying Coconut

How To Make Shredded Coconut (Desiccated Coconut)