حتما تا به حال انبه خوردهاید. انبه میوهای خوش طعم و شیرین است که به دلیل طعم دلچسب و بوی خوش آن در سراسر دنیا طرفداران زیادی دارد. همین محبوبیت باعث شده از انبه در صنایع غذایی مختلفی استفاده شود.. این تنها بخشی از کاربردهای این میوه خوشمزه است ولی شگفتی اصلی در خواص انبه است. انبه یک میوه پر خاصیت برای بدن است که سرشار از ویتامین و مواد مغذی است. هر کدام از خواص انبه بر بهبود عملکرد یکی از اعضای بدن تاثیر دارد. حتما شما بستنی انبه یا ترشی انبه میل کردهاید. در واقع انبه یک میوه شناخته شده در سرتاسر جهان است که متقاضی زیادی دارد. اگر تاکنون انبه میل نکردهاید با خواندن این مقاله و آگاهی از خواص انبه حتما به سراغ آن خواهید رفت.
انبه و خواستگاه آن
فهرست مطالب
- 1 انبه و خواستگاه آن
- 2 انبه دروازهای به سوی سلامتی
- 3 خواص انبه برای سلامتی
- 3.1 1. جوانسازی پوست و مو با مصرف انبه
- 3.2 2. انبه و خداحافظی با مشکلات گوارشی
- 3.3 3. فواید انبه و درمان بیماریهای خونی
- 3.4 4. قویتر شدن سیستم ایمنی بدن
- 3.5 5. فواید انبه و افزایش قوای جنسی
- 3.6 6. فواید انبه برای زنان
- 3.7 7. مقابله با دیابت
- 3.8 8. انبه دشمن سرسخت سرطانها
- 3.9 9. سلامت چشمها
- 3.10 10.دشمن آسم
- 3.11 11.قویتر شدن استخوانها
- 3.12 12.فواید انبه برای سلامتی قلب
- 4 خواص برگ انبه
- 5 خواص پوست انبه
- 6 خواص هسته انبه
- 7 جمعبندی
انبه یک میوه گرمسیریست و محل تولد آن هند است. قدمت انبه به 4000 سال پیش برمیگردد. این میوه بهشتی 1000 نوع مختلف دارد. بیشتر کشت انبه در جهان در هند انجام میشود. از کاربردهای انبه میتوان استفاده در انواع خوراکیها مثل آبمیوه، مربا، ترشی، سس، دسر، بستنی و طعم دهنده خوراکی نام برد. البته اصل کاربرد آن در خاصیت انبه و خواص درمانی آن است. انبه که به سلطان میوهها معروفست، فواید بسیار زیادی برای سلامتی بدن دارد.
انبه دروازهای به سوی سلامتی
اگر به دنبال سبک زندگی سالمی هستید، پس باید مصرف بهاندازه میوهها را در برنامه غذایی خود قرار دهید. به خصوص انبه که یک میوه انرژی بخش است. انبه سرشار از ویتامین A ، Cو انواع زیادی از کاروتنوئیدها، اکسیدانها و فیبر غذایی بالاست. هر کدام از فواید انبه، روی یکی از قسمتهای بدن تاثیر شگفتانگیز خودش را میگذارد.
جدول غذایی زیر مقدار مواد مغذی و ویتامینها را در 100 گرم انبه را نشان میدهد.
جدول ارزش غذایی
کالری | 56 تا 70 |
پروتئین | 6/0 گرم |
کربوهیدرات | 13 تا 17 گرم |
قند | 8/14 گرم |
آب | %82 تا 83% |
فیبر | 1 تا 3/2 گرم |
لیپید | 1/0 تا 3/0 گرم |
جدول مواد معدنی
پتاسیم | 1 تا 150 میلیگرم |
سدیم | 1 میلیگرم |
فسفر | 22 تا 25 میلیگرم |
کلسیم | 20 تا 22 میلیگرم |
منیزیم | 8 تا 9 میلیگرم |
آهن | 13/0 میلیگرم |
روی | 04/0 میلیگرم |
منگنز | 16/0 میلیگرم |
جدول ویتامینها
ویتامین ث | 22 تا 100 میلیگرم |
ویتامین ب1 | 1/0 تا 32/0 میلیگرم |
ویتامین ب2 | 1/0 تا 4/0 میلیگرم |
ویتامین ب 3 | 4/0 تا 6/0 میلیگرم |
ویتامین ب5 | 13/0 تا 16/0 میلیگرم |
ویتامین ب6 | 05/0 تا 13/0 میلیگرم |
ویتامین ب9 | 04/0 تا 05/0 میلی گرم |
ویتامین ب12 | 02/0 تا 03/0 میلیگرم |
ویتامین آ | 3 تا 4 میلیگرم |
کاروتن | 44/0 میلیگرم |
ویتامین ای | 8/1 میلیگرم |
ویتامین کا | 5/0 میلیگرم |
خواص انبه برای سلامتی
انبه خواص ویژه ای برای سلامتی دارد که دانستن آنها خالی از لطف نیست.
1. جوانسازی پوست و مو با مصرف انبه
انبه سرشار از آنتی اکسیدان است. این آنتی اکسیدانها شامل ویتامین c، بتا و کاروتن است. مصرف این ویتامینها باعث محدود کردن فعالیت رادیکالهای آزاد میشود. رادیکالهای آزاد از جمله دلایل چینوچروک پوست صورت هستند. با کندشدن روند فعالیت رادیکالهای آزاد در نتیجه چینوچروکهای صورت هم کمتر پدیدار میشوند. در نتیجه مصرف انبه باعث میشود پوستی سالمتر و شادابتر داشته باشید.
انبه دارای مقدار زیادی ویتامین A است. همین ویتامین برای رشد مو و پوست بسیار مهم بوده و مواد مغذی را به پوست و مو میرساند. در واقع ویتامین A میتواند فولیکولهای مو را بیشتر کند در نتیجه روند تولید چربی طبیعی پوست سر بهتر شده و همین موضوع باعث سلامت موها میشود.
2. انبه و خداحافظی با مشکلات گوارشی
دلیل بیشتر مشکلات گوارشی ایراد در روند حرکت رودههاست. انبه شامل مقدار زیادی آب و فیبر است. این میزان مواد مغذی باعث بهبود در روند حرکت رودهها میشود در نتیجه به درمان مشکلاتی مثل یبوست و اسهال میتواند کمک شایانی کند.
از دیگر فواید این میوه برای دستگاه گوارش میتوان به داشتن آنزیم آمیلاز نام برد. این آنزیم به تجزیه مواد غذایی کمک کرده تا دستگاه گوارش راحتتر مواد مغذی را جذب کند.
3. فواید انبه و درمان بیماریهای خونی
- آهن از جمله مواد مغذیست که باعث تولید سلولهای خونی میشود. انبه سرشار از آهن است در نتیجه مصرف انبه میتواند در بهبود کمخونی موثر باشد.
- فشارخون یکی از بیماریهای شایع در جهان است. انبه به دلیل داشتن مقدار زیادی پتاسیم، باعث مقابله با این بیماری میشود. در واقع پتاسیم میتواند فشار را از روی سیستم قلبی عروقی بردارد و از خطرات فشارخون جلوگیری کند.
- مصرف انبه باعث میشود از تولید چربی در عروق خونی جلوگیری شود. در نتیجه کلسترولخون را کاهش داده و از بروز آن جلوگیری میکند.
4. قویتر شدن سیستم ایمنی بدن
بدن برای مقابله با بیماریها نیاز به مواد مغذی و ویتامینهای مختلفی دارد تا بتواند خود را در برابر خطرات مصنون نگه دارد. از جمله این ویتامینها؛ ویتامین ، C و کاروتنوئیدهاست؛ که البته انبه سرشار از این مواد است.
5. فواید انبه و افزایش قوای جنسی
از دیگر خواص انبه داشتن ویتامین E است. این ویتامین نه تنها در رشد مو موثر است بلکه باعث تولید هورمونهای جنسی هم میشود. پس مصرف انبه در افزایش قدرت جنسی نقش بهسزایی دارد. از طرفی انبه شامل مقدار زیادی ویتامین Aاست؛ این ویتامین هم در روند تولید هورمونهای جنسی نقش دارد.
6. فواید انبه برای زنان
- تقویت تخمدان برای بارداری
اگر تصمیم به بارداری گرفتهاید پس باید از سلامت تخمدان خود مطمئن شوید. انبه با داشتن مقدار زیادی بتاکاروتن و ویتامین C سلامت تخمکها را تامین میکند. همچنین داشتن مقدار زیادی ویتامین B باعث میشود، سلامت جنین حفظ شده و از تولد نوزاد مبتلا به نقایص مادرزادی جلوگیری میکند.
- درمان سندروم تخمدان پلی کیستیک
از جمله خواص انبه میتوان به داشتن میواینوزیتول نام برد. این ویتامین از ویتامینهای گروه B میباشد و در درمان سندروم تخمدان پلیکیستیک نقش بهسزایی دارد. این سندروم از جمله بیماریهای شایع در زنان است که مصرف انبه میتواند در درمان آن نقش داشته باشد.
- مقابله با عفونتهای واژن
انبه شامل مواد مغذیای مثل کوئرستین و اسیدگالیک است. این مواد خاصیت ضد التهاب و عفونت دارند؛ پس میتوانند در نابودی عفونت، قارچ و التهاب واژن نقش بهسزایی داشته باشند.
7. مقابله با دیابت
مطالعات محققین نشان داده است که مصرف انبه میتواند در کاهش گلوکز خون نقش داشته باشد. از طرفی منگیفرین موجود در انبه میتواند در کنترل دیابت موثر باشد.
8. انبه دشمن سرسخت سرطانها
انبه میوهای بسیار شگفتانگیز است و همانطور که گفتیم شامل مقدار زیادی ویتامین و موادمغذیست. همین خواص انبه باعث دشمنی آنها با انواع سرطان میشود. بتاکاروتن از جمله مواد مغذیست که در انبه وجود دارد و از ابتلا به سرطان پروستات، پوست، روده و سینه جلوگیری میکند.
از دیگر خواص ضدسرطانی انبه میتوان به داشتن کاروتنوئیدها، اسید اسکوربیک، ترپینوئید و پلیفنولها اشاره کرد. وجود این مواد از تولید و رشد سلولهای سرطانی در بدن جلوگیری میکند.
منگیفرین موجود در انبه از سرطان خطرناکی مثل سرطان تخمدان پیشگیری میکند.
9. سلامت چشمها
لوتئین و زاگزانتین موجود در انبه باعث بهبود سلامت شبکیه چشم میشوند و از چشم در برابر اشعههای مضر مراقبت میکنند. ار طرفی انبه شامل ویتامین Aو بتاکاروتن است. این دو ماده به شدت در تقویت سلامتی چشم و افزایش بینایی موثر هستند. و بر سلامت چشم به خصوص قرنیه و شبکیه تاثیر زیادی دارند.
10.دشمن آسم
از دیگر فواید انبه برای سلامتی داشتن بتاکاروتن است. این ماده از رشد و پیشرفت آسم جلوگیری کرده و با بیماری آسم مقابله میکند.
از خواص انبه برای کودکان، استحکام بخشیدن به استخوان آنهاست.
11.قویتر شدن استخوانها
اگر می خواهید استخوانهای قوی و مستحکم داشته باشید که به راحتی آسیب نبینند پس باید مصرف ویتامین Kرا در برنامه غذایی خود قرار دهید. ویتامین K باعث بهبود جذب کلسیم در بدن میشود. از خواص انبه میتوان به داشتن این ویتامین اشاره کرد.
12.فواید انبه برای سلامتی قلب
انبه شامل فیبر و پتاسیم است. وجود این خاصیت انبه از ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی جلوگیری میکند.
خواص انبه فقط در گوشت آن خلاصه نمیشود بلکه برگ، پوست و هسته آن هم خواص شگفتانگیزی دارد و از ابتلا به بسیاری از بیماریها جلوگیری میکند.
خواص برگ انبه
این فقط میوه انبه نیست که برای سلامتی بدن مفید است بلکه برگ انبه هم خواص شگفتانگیزی دارد که مصرف آن برای بهبود سلامتی بدن توصیه میشود.
- برگ انبه برای درمان استرس بسیار داروی خوبیست. مصرف این برگ باعث آرامش شما میشود.
- اگر دچار سوختگی شدهاید، برگ انبه برای کاهش درد و التیام شما بسیار خوب است. فقط کافیست مقداری از خاکستر آن را روی ناحیه سوخته شده بریزید.
- اگر دچار معده درد میشوید فقط کافیست مقداری برگه انبه را در آب گرم بریزید و اجازه دهید دم بکشد. مصرف این دمنوش باعث پاکسازی معده از سموم میشود.
از ویتامینهای درون برگ انبه میتوان به ویتامین C، B، A اشاره کرد. همچنین برگ انبه خواصی مثل: ضد ویروس، ضد باکتری و ضد التهاب بودن را دارد.
خواص پوست انبه
پوست انبه هم مانند میوه و برگ آن خواص ویژه خودش را دارد.
- پوست انبه شامل مقدار زیادی فیبر است. فیبر باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش میشود و در کاهش وزن اصولی نقش بهسزایی دارد. در واقع پوست انبه تمام خاصیتهای خود میوه را دارد ولی با حذف قند برای افرادی که رژیم کاهش وزن دارند گزینهای بسیار مناسب است.
- پوست انبه برای درمان آکنههایی که به دلیل آلودگی پوست یا بلوغ به وجود میآیند بسیار مفید است.
- مصرف پوست انبه برای کاهش خونریزی بیش از حد در زمان قاعدگی بسیار موثر است.
- پوست انبه به دلیل داشتن ترکیبات گیاهی و ویتامینهای فراوان خواص ضد سرطانی زیادی دارد.
خواص هسته انبه
شاید باور نکنید ولی هسته انبه هم پر از خاصیت برای سلامتیست و مصرف آن بسیار توصیه میشود.
- هسته انبه برای بهبود و تقویت دستگاه تنفسی بسیار مفید است و از پیشرفت بیماریای مثل آسم جلوگیری میکند.
- پوست انبه برای سلامت دهان و دندانها بسیار خوب است؛ در واقع مواد مغذی موجود در هسته انبه خاصیت ضد باکتری دارد.
- اگر دچار التهاب گلو هستید از پودر هسته انبه غافل نشوید. کافیست شما مقداری از آن را در آب ریخته و غرغره کنید تا معجزه آن را در درمان خود ببینید.
انبه میوهای بهشتی و پر از خواص شگفتانگیز است. گونههای مختلفی از انبه وجود دارد ولی این نکته را هم باید در نظر گرفت که انبه در همه فصول سال موجود نمیباشد. از طرفی مصرف انبه در برنامه غذایی خالی از لطف نیست و اگر بهدنبال سبکزندگی سالم هستید پس باید مصرف میوهها و سبزیجات را در برنامه غذایی خود بگنجانید. اگر دوست دارید انبه را در تمام فصول سال مصرف کرده و از فواید این میوه بهره ببرید، میتوانید انبه خشک مصرف کنید.
انبه خشک در عین حال که تمام خواص شگفتانگیز انبه را حفظ میکند در تمام فصول سال هم قابل دسترس است و درون خود تمام ویتامینها و مواد مغذی را دارد. از طرفی انبه خشک هم به همان خوش طعمی انبه است و طرفداران زیادی دارد.
اگر بهدنبال تهیه انبه خشک سالم، مقوی و باکیفیت هستید میتوانید به صفحه محصولات ما سرزده یا از طریق شماره زیر با ما در ارتباط باشید.
جمعبندی
انبه میوه پر خاصیت برای سلامتی ما میباشد. دریایی از مواد مغذی و ویتامینها در انبه وجود دارد. انبه آنقدر شگفتانگیز است که نهتنها گوشت آن بلکه پوست، هسته و برگ آن نیز سرشار از خواص مفید برای بدن است. شاید به خاطر همین خواص ویژه است که به انبه لقب سلطان میوهها را دادهاند. مصرف انبه برای کسانی که بهدنبال منبعی از ویتامین هستند و میخواهند بدنی قوی و مقاوم در برابر انواع بیماریها داشته باشند توصیه میشود.
شما چطور؟ انبه را دوست دارید؟ آن را در برنامه غذایی خود قرار میدهید؟ شما میتوانید نظرات خود را در قسمت کامنتها با ما در میان بگذارید.