خواص خرمالو را دست کم نگیرید + 12 خاصیت شگفت‌انگیز خرمالو برای سلامتی

زمان مطالعه: 8 دقیقه

پاییز فصلی با میوه‌های خوش‌رنگ و خوش‌مزه از جمله خرمالوست. امکان ندارد تابه حال خرمالو نخورده باشید. اصلا ممکن است کسی تا به حال طعم گس و شیرین این میوه که بر روی زبان آب می‌شود و حرارت خاصی در دهان تولید می‌کند را نچشیده باشد. خرمالو میوه‌ای نارنجی و از میوه‌های محبوب پاییز است. این میوه علاوه بر طعم عجیب و شیرینش خواص ویژه و منحصربه‌فردی دارد. شاید بیشتر از طعم این میوه نظر شما به خواص خرمالو جلب شود. اگر فکر می‌کنید خرمالو یک میوه کاملا معمولی است سخت در اشتباه هستید. با ما تا انتهای این مقاله همراه باشید تا با این میوه خوش‌رنگ بیشتر آشنا شوید.

خرمالو با شکل‌ها و طعم‌های جورواجور

خرمالو در گونه‌های مختلفی یافت می‌شود. معروف‌ترین گونه‌های آن هاسیا و فویو می‌باشد.

خرمالوی هاسیا شبیه به قلب و ظاهری کشیده دارد. این نوع خرمالو ماده‌ای گیاهی به اسم تانن درون خود دارد. این ماده باعث می‌شود طعم خرمالو تلخ شود. بنابراین این نوع خرمالو قبل از مصرف باید رسیده باشد.

خرمالوی فویو شکلی گردتر و شبیه به گوجه فرنگی دارد و بیشتر ما، این نوع خرمالو را مصرف کرده‌ایم. البته این نوع خرمالو هم در خود، ماده تانن را دارد ولی طعم آن به تلخی نمی‌زند و حتی می‌توان کال آن را هم مصرف کرد.

خرمالو فقط یک میوه ساده نیست و به دلیل طعم و عطر آن در صنایع غذایی از آن استفاده می‌شود. همچنین با این میوه خوش‌مزه می‌توان دسر‌، کیک و مربا درست کرد. البته این طعم خرمالو نیست که آن را منحصر به فرد می‌کند بلکه خواص خرمالوست که این میوه را به یک میوه شگفت‌انگیز تبدیل می‌کند.

ارزش غذایی خرمالو

خرمالو میوه‌ای با طبع گرم است. این میوه منبع خوبی از ویتامین‌ها و مواد مغذی‌ست. این میوه برای ورزشکاران و افرادی که در رژیم کاهش وزن هستند یا سبک زندگی سالمی دارند بسیار مفید است. در جدول زیر ارزش غذایی هر 100 گرم خرمالو بیان شده که می‌توانید آن را مشاهده کنید :

انرژی	70 کیلوکالری
کربوهیدرات	59/18 گرم
قند	53/12 گرم
فیبر خوراکی	6/3 گرم
چربی	19/0 گرم
پروتئین	58/0 گرم

مقدار ویتامین‌ها در 100 گرم خرمالو

ویتامین آ	81 میکروگرم
بتا-کاروتن	253 میکروگرم
لوتئین زآگزانتین	834 میکروگرم
ویتامین (B1)	03/0 میلی‌گرم
ویتامین (2B)	02/0 میلی‌گرم
نیاسین	1/0 میلی‌گرم
ویتامین ب۶	1/0 میلی‌گرم
فولیک	8 میکروگرم
کولین	6/7 میلی‌گرم
ویتامین ث	5/7 میلی‌گرم
ویتامین ئی	73/0 میلی گرم
ویتامین کا	6/2 میلی‌گرم

 

مقدار مواد معدنی در 100 گرم خرمالو:

کلسیم	8 میلی‌گرم
آهن	15/0 میلی‌گرم
منیزیم	9 میلی‌گرم
منگنز	355/0 میلی‌گرم
فسفر	17 میلی‌گرم
پتاسیم	161 میلی‌گرم
سدیم	1 میلی‌گرم
روی	11/0 میلی‌گرم

خواص خرمالو برای سلامتی بدن

هر چه خوبان همه دارند تو یکجا داری! خرمالو فقط یک میوه معمولی نیست. می‌توان گفت خرمالو یک دارو بسیار قوی برای درمان بسیاری از بیماری‌ها و پبش‌گیری از آنهاست. ویتامین‌ها و موادمغذی خرمالو برای سلامتی بسیار مفید هستند. از طرفی میوه‌ای کم‌کالری و دارای مقدار چربی کمی‌ست. در خرمالو ترکیبات شیمایی و گیاهی مثل تانن، فلاونوئید وجود دارد که مصرف آن‌‌ها بسیار سودمند است. در ادمه شما را با خواص خرمالو برای سلامتی بدن بیشتر آشنا خواهیم کرد.

1. تقویت سیستم ایمنی بدن

برای داشتن سیستم ایمنی قوی باید آن را تقویت کرد. در واقع اگر سیستم ایمنی ضعیف باشد، بدن به راحتی به انواع بیماری‌ها مبتلا شده و توان مقابله با آن را ندارد. مصرف ویتامین C، آنتی‌اکسیدان‌ها ، بتاکاروتن، تیامین، اسید فولیک و پیریدوکسین باعث تقویت سیتم ایمنی بدن می‌شود و توان سلول‌های بدن را افزایش می‌دهد. خرمالو میوه‌ای است که تمام این مواد مغذی را درون خود دارد و به همین دلیل است که مصرف آن در فصل‌های سرد سال توصیه می‌شود. البته مصرف خرمالو فقط برای مقابله با ویروس‌ها نیست. آنتی‌اکسیدان درون خرمالو از بیماری‌ای مثل زوال عقل جلوگیری می‌کند.

خرمالو منبعی از ویتامین C است. این ویتامین در تولید سلول‌های سفید خون نقش موثری دارد. وظیفه سلول‌های سفید مقابله با انواع عفونت‌ها، ویروس‌ها و قارچ‌هاست. با مصرف یک عدد خرمالو شما می‌توانید 80 درصد نیاز بدن به ویتامین C را تامین کنید.

2. مفید برای سلامتی قلب

از فواید خرمالو می‌توان به داشتن آنتی‌اکسیدان‌ها اشاره کرد. یکی از این آنتی‌اکسیدان‌ها ‌ها فلاونوئید است. مصرف آنتی‌اکسیدان‌ها ‌های فلاونوئیدی از بروز بیماری‌های قلبی پیش‌گیری کرده و با آن‌ها مقابله می‌کند. در واقع آنتی‌اکسیدان‌ها ‌های فلاونوئیدی با تاثیر بر فشارخون و کلسترول بد خون آن‌ها را کنترل کرده و از افزایش مقدار آن در خون جلوگیری می‌کند. در نتیجه با مصرف خرمالو می‌توان از بیماری‌های قلبی مثل سکته پیش‌گیری کرد. از طرفی خرمالو دارای ترکیبی گیاهی به اسم تانن است. این ماده به عملکرد قلب کمک کرده و باعث افزایش سلامت آن می‌شود.

3. ضد التهاب

التهاب یک واکنش طبیعی بدن برای محافظت از خود است. این واکنش اتفاق می‌افتد تا با عفونت‌های قسمت درگیری مبارزه کرده و جریان خون در آن قسمت افزایش پیدا کند. اگر این واکنش‌ها از حالت طبیعی خود خارج شوند التهاب به وجود می‌آید که خطرناک است. بیماری‌های عصبی، قلبی و آرتریت از جمله التهاب‌های مزمن هستند. بدن برای این‌که بتواند التهاب‌ها را کنترل کند و رادیکال‌های آزاد را کاهش بدهد، نیازمند اکسیدان‌ها و ویتامین‌ C است. در واقع با مصرف خرمالو فرد مقدار زیادی از انواع آنتی‌اکسیدان‌ها ‌ها و ویتامین‌ C دریافت می‌کند. این مواد با دادن الکترون به مولکول‌های ناپایدار بدن، باعث محافظت از آن‌ها در برابر رادیکال‌های آزاد و در نتیجه التهاب‌های بدن کاهش پیدا می‌کنند.

4. خواص خرمالو و کمک به بینایی

از دیگر فواید خرمالو تقویت سیستم بینایی می‌باشد. علت خیلی از بیماری‌های بینایی و ضعف چشم‌ها کمبود ویتامین A است. اگر می‌خواهید دچار بیماری‌های چشم یا شبکه بینایی نشوید پس مصرف میوه‌ای مثل خرمالو که ویتامین A دارد برای شما بسیار مفید است. از طرفی خرمالو داری اکسیدان‌های کاروتئونید است. ماده درون اکسیدان‌های کاروتئونید باعث تقویت شبکه چشم شده و از بیماری‌ای مثل تباهی لکه زرد جلوگیری می‌کند.

5. کمک به زیبا سازی پوست

اگر دوست دارید پوستی بدون لکه، چین‌وچروک، جوش و رنگ‌دانه‌های متفاوت داشته باشید پس خرمالو میل کنید. خرمالو خواص ضد التهابی دارد. این خواص خرمالو به غنی بودن آن از آنتی‌اکسیدان‌ها ‌ها بر می‌گردد. آنتی‌اکسیدان‌ها ‌ها در برابر آسیب‌های رادیکال‌های آزاد مقاومت کرده و از سلول‌های پوستی محافظت می‌کنند. همین موضوع از بروز چین‌وچروک‌های صورت جلوگیری می‌کند. از طرفی آنتی‌اکسیدان‌ها ‌ها باعث یکنواختی رنگ پوست شده و در از بین بردن لکه‌های پوستی و جای زخم موثراند. مصرف خرمالو باعث رطوبت پوست می‌شود و می‌توان خرمالو را یک مرطوب کننده طبیعی برای پوست نام برد.

6. ضد سرطان

از خاصیت آنتی‌اکسیدان‌ها ‌ها می‌توان مبارزه با رادیکال‌های آزاد و سلول‌های سرطانی نام برد. در واقع آنتی‌اکسیدان‌ها موجود در خرمالو، با سلول‌های سرطانی و فرایند این نوع سلول‌ها مبارزه کرده و باعث مرگ سلول سرطانی می‌شود. طبق تحقیقات مصرف خرمالو خطر ابتلا به سرطان‌هایی مثل ریه، پروستات و معده را کاهش می‌دهد.

7. بهبود سیستم گوارش

از دیگر فواید خرمالو برای سلامتی، بهبود عملکرد سیستم گوارش است. خرمالو دارای مقدار زیادی فیبر است. متخصصین تغذیه به ما توصیه می‌کنند برای این‌که فیبر مورد نیاز بدن تامین شود، خرمالو مصرف کنیم. فیبر با حجیم کردن مدفوع حرکات آن را در روده بهتر می‌کند . فیبر در ترشح بهتر اسید معده نقش داشته و باعث آسان‌ترشدن فرایند هضم می‌شود. با آسان تر شدن فرایند هضم از بیماری‌هایی مثل یبوست و اسهال جلوگیری می‌شود. فیبر مانع انباشته‌شدن چربی‌ها در بدن می‌شود. از طرفی فیبر باعث افزایش رشد باکتری‌های مفید روده که وظیفه آن‌ها جذب مواد مغذی است، می‌شود. خرمالو همچنین دارای ماده‌ای به اسم تانن است. این ماده مانند فیبر به فرایند هضم غذا کمک می‌کند.

8. خواص خرمالو برای زنان باردار

دوران بارداری، دورانی سخت و حساس برای مادر و جنین است. مادر باید موادغذایی‌ای را مصرف کند که هم به رشد جنین کمک کرده و هم کمبودهای بدن خودش را جبران کند. خرمالو به دلیل داشتن کلسیم و فسفر انتخابی خوب برای مادران است؛ زیرا جنین برای رشد خود به کلسیم و فسفر زیادی نیاز دارد. البته مصرف خرمالو برای زنان باردار باعث بهتر کار کردن روده آن‌ها می‌شود و مشکل یبوست بارداری را از بین می‌برد.

9. خاصیت‌های خرمالو و درمان فشارخون

سدیم یکی از عوامل فشارخون می‌باشد. خرمالو سدیم بسیار کمی دارد که برای افرادی که به فشارخون مبتلا هستند بسیار توصیه می‌شود. از طرفی خرمالو دارای مقدار زیادی پتاسیم است. وظیفه پتاسیم در بدن بازکردن رگ‌های خونی‌ست. این موضوع باعث می‌شود خون بهتر در بدن جریان داشته باشد. در نتیجه فشارخون پایین‌تر آمده و در وضعیت نرمالی قرار خواهد گرفت. از طرفی، خون به اعضای بدن می‌تواند راحت‌تر برسد. در واقع مصرف خرمالو از فشارخون و بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند.

10. خرمالو میوه‌ای مناسب برای کنترل وزن

اگر شما ورزشکار هستید یا به‌دنبال کاهش وزن خود، پس خرمالو مصرف کنید. خرمالو دارای کالری، چربی و کربوهیدرات کمی است. از طرفی یک میان وعده بسیار سالم و مغذی به حساب می‌آید چون سرشار از فیبر است. فیبر در تنظیم قندخون بسیار مفید است. همچنین خرمالو دارای مقدار زیادی آب می‌باشد. به همین دلیل مصرف خرمالو به هیدراسیون بدن کمک می‌کند و شما با خوردن خرمالو احساس سیری می‌کنید.

11. خرمالو دشمن پیری زودرس

از خواص خرمالو داشتن مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان‌ها است. معروف‌ترین این آنتی‌اکسیدان‌ها ‌ها بتاکاروتن، لوتئین، لیکوپن و کریپتوزانتین هستند. این آنتی‌اکسیدان‌ها باعث کاهش استرس اکسیداتیو می‌شود. در واقع می‌توان گفت آنتی‌اکسیدان‌ها ‌های موجود در خرمالو در برابر رادیکال‌های آزاد مقاومت می‌کنند. در نتیجه با کاهش رادیکال‌های آزاد از پیری زودرس جلوگیری می‌شود. پس شما با مصرف خرمالو دیگر دچار مشکلاتی مثل چین‌وچروک صورت، ضعف بینایی، خستگی زودرس، آلزایمر و زوال عقل نمی‌شوید.

12. رابطه متابولیسم و مصرف خرمالو

یکی از فواید خرمالو افزایش سوخت‌و‌ساز یا متابولیسم بدن است؛ بله درست شنیدید. خرمالو یک میوه انرژی‌زا می‌باشد. در واقع خرمالو اکثر خانواده ویتامین‌های Bرا در خود جای داده است. پیریدوکسین (ویتامینB6)، فولیک اسید (ویتامین B9) و تیامین (ویتامینB1) از جمله این ویتامین‌ها می‌باشند. وجود این ویتامین‌ها در عملکرد سوخت‌وساز بدن موثر بوده و باعث افزایش متابولیسم می‌شود. خرمالو دارای بتاکاروتن است. این ماده هم در افزایش سوخت‌وساز، عضله سازی، عمل هضم و افزایش انرژی نقش دارد.

 پاییز و فصل خرمالوها

پاییز به قرمزی خرمالو‌ها شناخته می‌شود. فصل مصرف خرمالو‌ها از اواسط پاییز تا زمستان است. متاسفانه خرمالو در بقیه فصول سال یافت نمی‌شود و بین چهار تا پنج ماه در سال وجود دارد. حتما طعم شیرین و گس خرمالو برای شما هم دل‌چسب است. از طرفی خواص خرمالو آن‌قدر زیاد است که مصرف آن برای افرادی که به‌دنبال برنامه غذایی سالم هستند، واجب می‌باشد. اگر شما هم دوست دارید خرمالو را برای مدت طولانی نگه دارید و مصرف کنید یا در همه فصول سال به آن دسترسی داشته باشید، پس خرمالوی خشک گزینه‌ای مناسب برای شما می‌باشد. خرمالوی خشک یک میان وعده ترد خوش‌مزه با همان فواید خرمالو و طعم شیرین آن است. اگر به‌دنبال تهیه خرمالوی خشک با کیفیت هستید می‌توانید به سایت ما سر بزنید.

anabeh.com

همچنین می‌توانید با کارشناسان ما در ارتباط باشید:

۰۹۳۵۴۵۱۲۰۳۰

۰۹۳۵۴۵۱۳۰۴۰

نتیجه‌گیری

در این مقاله راجب خرمالو میوه‌ای به قرمزی پاییز و شیرینی عسل صحبت کردیم. خواص خرمالو بسیار شگفت‌انگیز است. از تاثیر مفید آن بر روی سیستم ایمنی تا سیستم گوارش، سیستم گردش خون صحبت کردیم. خرمالو دشمن انواع سرطان‌ها، آلزایمر و بیماری‌های قلبی‌ست. اگر سبک زندگی سالمی دارید و سلامتی‌ برایتان بسیار اهمیت دارد، پس سعی کنید خرمالو را به عنوان یک میان وعده خوب و مغذی بشناسید و آن را به رژیم‌غذایی‌تان اضافه کنید. خرمالو دارای درصد ناچیزی چربی‌ست که برای یک سبک زندگی سالم گزینه‌ای مناسب می‌تواند باشد. اگر به‌دنبال یک میان‌وعده سالم و مقوی هستید پس خرمالو میل کنید تا بدنی سالم داشته باشید. خرمالو یک میوه پاییزه با خواصی شگفت‌انگیر برای سلامتی شماست.

شما هم خرمالو میل می‌کنید و طعم آن را دوست دارید؟ آیا از خواص آن اطلاعی داشتید؟ می‌توانید نظرات خودتان را با ما در قسمت کامنت‌ها به اشتراک بگذارید.

سوالات متداول

1- خرمالو در چه فصل‌هایی از سال وجود دارد؟

خرمالو از اوایل پاییز تا اواسط زمستان وارد بازار می‌شود.

2- از خرمالو باید چگونه باید نگهداری کرد؟

بهتر است آن را در یخچال یا محیطی سرد و خشک نگهداری کنید.

3- آیا خرمالو خشک هم همان خواص خرمالو را دارد؟

بله ولی درصد بعضی از مواد مغذی در خرمالو خشک کمی متفاوت است.